Kastanjemelk is een plantaardige melk die wordt gemaakt door gepelde tamme kastanjes met water te blenden. De kastanjemelk heeft een romige textuur en een nootachtige smaak. Zo maak je het: Recept voor 1 a 2 servings: Je kan er eventueel nog ’n klein beetje ’n zoetstof naar keuze en ’n klein snufje ongeraffineerd zout aan toevoegen …
Pak wat onbespoten sinasappels (navel, pers of wat je dan ook maar wilt) Was ze nog even en droog ze af, snij ze in plakjes van rond de 1 a 2 milimeter, leg je op ’n tray en droog ze in een voedseldroger of in ’n oven op 40 tot 50 graden. De textuur moet …
Fruitleer is gepureerd en gedroogd fruit Bereidingswijze: Verwijder stelen van de vlierbessen, was de bessen, doe de bessen in ’n pan, voeg voor elke 100 gram vlierbessen 2 eetlepes water toe, breng aan de kook en laat op ’n laag vuur 30 minuten zachtjes garen, passeer door ’n zeef en voeg als je dat wilt …
