’n kruising tussen ’n courgette en ’n pompoen
Groenten en vruchten uit dezelfde familie kunnen vaak gekruisd worden, zo kun je bijvoorbeeld proberen om bepaalde karakteristieken met bijvoorbeeld bepaalde smaken met elkaar te kunnen kruisen.
Er zit 100x meer glucoraphanine (sulforafaan) in broccoli kiemen dan in broccoli 🥦
Glucoraphanine zit in alle kruisbloemigen, dus alle kolen, alle soorten mosterd, radijsjes, koolraap, broccoli, bloemkool, wilde en gecultiveerde rucola en zo voort. En ’n interessante combinatie voor op ’n broodje gezond (’n bio broodje dan wel te verstaan, zonder roundup en pesticiden) is ’n broodje met lekker beleg en wat broccoli kiemen en mosterdzaadjes, of …
’n dressing met Moringa voor salades 🌿
Recept voor ’n moringapoeder dressing voor over ’n salade.
Radijsjes, rammenas, rettich, mierikswortel en wasabi breken gifstoffen af en helpen tegen verkoudheid
Radijsjes, rammenas, rettich, mierikswortel en wasabi breken gifstoffen af en helpen bij verkoudheden. Het zorgt uiteindelijk ook voor meer energie, doordat de cellen de afvalstoffen afvoeren. Ook helpt het bij galstenen en zorgt het dat de gal de stenen verdrijft. Qua energie en uithoudingsvermogen helpt het ook doordat omdat cellen schoner worden en daardoor beter werken en daardoor meer aankunnen en minder snel zullen verzuren.
Gefrituurde esdoorn blaadjes met esdoorn siroop 🍁
Met videorecept
Het verhaal van de glass gem corn 🌽
Deze bijzondere mais met heel veel verschillende bijzondere kleuren korrels in de kolf is ontstaan door Carl Barnes, een in Oklahoma wonende man van half Cherokee afkomst, die oude soorten mais verzamelde, kweekte en uiteindeijk ook doorkweekte, in beginsel ook om tegen uitsterving te beschermen.
Unieke appelsoorten waarvan de zaadjes identieke bomen voortbrengen (En andere interessante appel zaailingen info) 🍏
Van de meeste appelsoorten, als je daar de zaadjes van plant, komen daar allerlei verschillende soorten appelbomen uit die vaak helemaal niet op de appel lijken waarvan de zaadjes zijn geplant. Dit kan leuk en/of frustrerend zijn, want het is mogelijk om daarmee nieuwe soorten te krijgen, maar heel veel soorten, sommigen zeggen 49 van …
“’s werelds lekkerste komkommer” (Die technisch gezien geen komkommer is, maar wel van dezelfde familie) 🥒
Ze zijn er in 2 soorten: Licht groen en gestreept. Links: Lichtgroene Armeense komkommers: https://www.etsy.com/listing/1238807864/50-seeds-super-armenian-yard-long Gestreepte Armeense komkommers: https://www.etsy.com/listing/1252760411/50-seeds-almond-armenian-yard-long
🥬 De Duitse “Schneckenschreck” sla soort is niet het favoriete maaltje van slakken :)
“Schneckenschreck” betekend vertaald ongeveer “De schrik van alle slakken” en het is ’n soort die niet al te geliefd is bij slakken. Wat op zich best bijzonder is, want sla over het algemeen is een van de favoriete snacks van slakken. 🙂 Daarom is dit ’n leuke soort om te verbouwen. https://winkel.detuinenvanweldadigheid.nl/products/schneckenschreck-sla
Kweek zelf een (of zelfs meerdere) nieuwe ananas(sen) uit de kroon van ’n ananas 🍍
Pro tip: Er zijn heel veel verschillende soorten ananassen en er zit ook veel smaakverschil tussen de verschillende soorten ananassen. En de vorm van de vruchten gaan van ovaal tot kegelvoring, van klein tot heel groot, van friszuur tot extreem zoet, vruchtvlees van lichtgeel tot bijna oranje. Een van de lekkerste soorten schijnt de sugarloaf …
2 appelsoorten met ’n donkerpaarse schil – De Tibetaanse Nyingchi zwarte appel en de Arkansas black appel – Met links 🍏
Zowel de Black Diamond appel als de Arkansas Black appel hebben een ongewone paarszwarte schil. Er worden over de hele wereld meer dan 7.500 soorten appels geteeld, maar je vindt er maar een dozijn in je supermarkt. Naast de Granny Smith, de Fuji en de populaire Gala, heb je waarschijnlijk de meeste appels ter wereld …
