Patatas bravas, het Spaanse “frietje speciaal”

Aioli kan je in bijna iedere supermarkt kant en klaar kopen, maar salsa brava is meestal wat moeilijker te verkrijgen. Maar er is 1 gelukje bij: Het is ’n hele makkelijke saus om zelf te maken. Het enige wat je nodig hebt is wat olijfolie, bloem, paprika poeder, ’n mespuntje zout en wat gerookt paprikapoeder en/of chilipoeder. Hier is ’n link naar het recept: https://thetortillachannel.com/nl/bravas-saus/

Garneren met gehakte verse bieslook is aan te raden, maar optioneel.