Patatas bravas, het Spaanse “frietje speciaal”

Patatas bravas, het Spaanse “frietje speciaal”

Aioli kan je in bijna iedere supermarkt kant en klaar kopen, maar salsa brava is meestal wat moeilijker te verkrijgen. Maar er is 1 gelukje bij: Het is ’n hele makkelijke saus om zelf te maken. Het enige wat je nodig hebt is wat olijfolie, bloem, paprika poeder, ’n mespuntje zout en wat gerookt paprikapoeder en/of chilipoeder. Hier is ’n link naar het recept: https://thetortillachannel.com/nl/bravas-saus/

Garneren met gehakte verse bieslook is aan te raden, maar optioneel.


Delen: