’n kruising tussen ’n courgette en ’n pompoen

Groenten en vruchten uit dezelfde familie kunnen vaak gekruisd worden, zo kun je bijvoorbeeld proberen om bepaalde karakteristieken met bijvoorbeeld bepaalde smaken met elkaar te kunnen kruisen.

Bijvoorbeeld je zou de smaak van ’n courgette willen met ’n langere houdbaarheid of ’n betere houdbaarheid buiten de koelkast, dan zou je een van je favoriete soorten courgette kunnen kruisen met een van je favoriete soorten pompoen.

En de zaadjes die daar uit komen gebruik je dan om in het volgende seizoen te zaaien en te oogsten. En elke plant zal dan ietsjes anders zijn en van die planten pak je dan jouw favoriete en daar bewaar je de zaadjes dan van en plant die dan het volgende jaar.

Zorg er bij de Cucurbitaceae familie van planten alleen wel voor dat je er geen sierpompoenen bij in de buurt neerzet, want ook die zullen kruisen en dan krijg je zowel ongewenste smaken als ook meer onverteerbare en giftigere bestanddelen in de kruising die dan ontstaat.