Lekker boontje – Ice cream bean – Inga edulis (met video)
De reuzen bonen zijn gekookt eetbaar en schijnen in de richting van kikkererwten te smaken.
En het witte fluff tussen de bonen en de peulenschil in is zoet en smaakt vanille achtig en word als snoep gegeten.
De Inga edulis boom word ook als schaduwboom gebruikt bij cacao, koffie en thee plantages.
Bron:
