Ideeen voor gezonder snoepen – Gedroogde sinasappelschijfjes

Pak wat onbespoten sinasappels (navel, pers of wat je dan ook maar wilt)

Was ze nog even en droog ze af, snij ze in plakjes van rond de 1 a 2 milimeter, leg je op ’n tray en droog ze in een voedseldroger of in ’n oven op 40 tot 50 graden.

De textuur moet droog zijn, maar ook nog ’n beetje flexibel. Kijk na ’n uur hoe ze er voor staan en verleng dan steeds met ’n half uurtje erbij als je ze nog niet goed genoeg vind.

N.B. In de schil van citrusvruchten zitten bioflavonoiden zoals Rutine, Hesperidine, Tangeritine, Nobelitine, en vele anderen. Deze hebben allen hun eigen bijzondere werking, maar ze helpen ook mee om meer vitamine C op te kunnen nemen.