Een regenboog aan kleuren siert de eierdoos, een vrolijke verrassing bij het ontbijt. Wie denkt dat kippeneieren altijd wit of bruin zijn, heeft het mis. Een groeiende groep kippenliefhebbers ontdekt de wonderlijke wereld van natuurlijk gekleurde eieren, een waar feest voor het oog en de smaakpapillen.
De basis van deze kleurrijke eieren ligt in de diversiteit van de kippenrassen. Fokkers en hobbyisten combineren verschillende rassen, zoals de Cream Legbar, Marans, Araucana, Schijndelaar, Croad Langshan en Silverudd Blå, om een palet aan natuurlijke kleuren te creëren. Elk ras draagt zijn eigen unieke eigenschappen bij, resulterend in eieren met een variatie aan tinten.
De meesterwerken van de natuur gekleurde kippeneieren
Cream Legbar: Bekend om hun lichtblauwe eieren, een zachte tint die de ochtendtafel verfraait.
Marans: Deze Franse schoonheden leggen diepbruine, bijna chocoladekleurige eieren, een lust voor het oog.
Araucana: Afkomstig uit Zuid-Amerika, verrassen deze kippen met hun turkooisblauwe tot groenachtige eieren.
Schijndelaar: Een Nederlands ras dat bekend staat om de donkerbruine eieren.
Croad Langshan: Dit ras legt donkerbruine tot roodbruine eieren.
Silverudd Blå: Deze Zweedse kippen leggen prachtige blauwe tot groenblauwe eieren.
De rol van Wonderboy en BlaBla
De kippenliefhebbers hebben ook hun eigen favorieten. “Wonderboy”, een Easteregger, staat bekend om zijn verrassende eieren in diverse tinten. “BlaBla”, een prachtige Silverudd Blå, levert de kenmerkende blauwe eieren die zo geliefd zijn.
Meer dan alleen een kleurtje
De gekleurde eieren zijn niet alleen een visueel spektakel. De kleur van de eierschaal kan een indicatie zijn van het ras en de gezondheid van de kip. Bovendien ervaren sommige mensen subtiele smaakverschillen tussen de verschillende kleuren, hoewel dit vaak subjectief is.
Een groeiende trend van gekleurde kippeneieren
De populariteit van natuurlijk gekleurde kippeneieren groeit gestaag. Steeds meer mensen ontdekken de charme van deze unieke producten, die een vleugje vrolijkheid en diversiteit toevoegen aan de dagelijkse maaltijd.
Een tip voor de lezer
Hobbykippen houden is al vele jaren ’n toenemende trend, men ziet steeds vaker broederen, kippen en kuikens van allerlei soorten op bijvoorbeeld marktplaats.nl staan en op facebook zijn er ook veel groepen voor hobbykippen.
De smaken van verschillende soorten kippen kunnen inderdaad per soort verschillend zijn, sommige hebben bijvoorbeeld ’n grotere dooier en zijn daarom bijvoorbeeld in verhouding wat romiger, van sommigen is het eiwit wat steviger of juist andersom.
Geef kippen gezonde voeding, dat zal qua voedzaamheid ook terugkomen in de eitjes. Geef ze bijvoorbeeld ook veel groenvoer voor meer omega 3 in de eitjes.
