Wist je dat er nicotine in aubergines zit?
Per gram zit er ongeveer 20 nanogram nicotine in aubergines, samen met andere nicotenoide verbindingen. En het meest geconcentreerd is het in de zaden van de aubergine. En hoe ouder de aubergine is, dus hoe langer die aan de plant rijpt, hoe meer nicotine er zich in de zaadjes ontwikkeld.
Je zou zo ongeveer rond de 20 aubergines moeten eten om het nicotine effect van 1 sigaret te krijgen.
En nu ook maar hopen dat politici er geen lucht van krijgen, zodat er geen 1000% belasting aan aubergines zal worden toegevoegd, zoals bijvoorbeeld Julius Caesar ook met dingen zoals ’n raambelasting (link) bij de oude Romeinen heeft geprobeerd. 😉
Verder zijn er ook hele bijzondere aubergines, kleine witte of groene die in Thailand zelfs rauw worden gegeten, gele (zoals de Japanse gele aubergine), gestreepte (zoals de toga aubergine) en zelfs rode die behoorlijk lijken op tomaten.
