Categorie: Planten en voeding

Alles over piquette: de sprankelende ‘wijn’ die laag in alcohol is 🍷

Alles over piquette: de sprankelende ‘wijn’ die laag in alcohol is 🍷

Piquette, een Franse benaming die (afgeleid van ‘piquer’) ‘prikken’ betekent. Grote kans dat je nog nooit van dit woord gehoord hebt. Het heeft te maken met een laag-alcoholisch, licht mousserend en verfrissend drankje. Wij vertellen je meer over deze nog redelijk onbekende maar zéér interessante boisson.

“’s werelds lekkerste komkommer” (Die technisch gezien geen komkommer is, maar wel van dezelfde familie) 🥒

“’s werelds lekkerste komkommer” (Die technisch gezien geen komkommer is, maar wel van dezelfde familie) 🥒

Ze zijn er in 2 soorten: Licht groen en gestreept. Links: Lichtgroene Armeense komkommers: https://www.etsy.com/listing/1238807864/50-seeds-super-armenian-yard-long Gestreepte Armeense komkommers: https://www.etsy.com/listing/1252760411/50-seeds-almond-armenian-yard-long

Lekker boontje – Ice cream bean – Inga edulis (met video)

Lekker boontje – Ice cream bean – Inga edulis (met video)

De reuzen bonen zijn gekookt eetbaar en schijnen in de richting van kikkererwten te smaken. En het witte fluff tussen de bonen en de peulenschil in is zoet en smaakt vanille achtig en word als snoep gegeten. De Inga edulis boom word ook als schaduwboom gebruikt bij cacao, koffie en thee plantages. Bron: https://en.wikipedia.org/wiki/Inga_edulis

Hennepzaadolie is onder de juiste omstandigheden (en soorten) met enig gemak 2x en soms wel 3x per jaar te planten en te oogsten.

Hennepzaadolie is onder de juiste omstandigheden (en soorten) met enig gemak 2x en soms wel 3x per jaar te planten en te oogsten.

Voor vezel is de plant van zaadje planten tot oogstrijp tussen de 60 en 90 dagen en voor zaadjes voor bijvoorbeeld olie tussen de 90 en 120 dagen van zaadje planten tot oogstrijp. Wist je overigens dat de eiwitten uit de hennepzaadjes extreem rijk zijn aan edestine? Deze soorten eiwitten zijn vergelijkbaar met het soort …

+ Read More

Land van Ons is een burgercollectief voor het herstel van biodiversiteit en voor landschapherstellende landbouw

Land van Ons is een burgercollectief voor het herstel van biodiversiteit en voor landschapherstellende landbouw

De op dit moment meer dan 27.000 leden van de coöperatie maken rendabel boeren mogelijk door land te kopen en te verpachten aan boeren die al duurzaam werken of duurzaam willen werken. Het land van ons burgercollectief is een heel snel groeiend initiatief en men is al op verschillende plaatsen aktief. Meer info en links: …

+ Read More

Wat je (waarschijnlijk) niet wist dat je kon eten: Pompoen/kalebas/courgette/komkommer/meloen blaadjes (+ meerjarige kalebas)

Wat je (waarschijnlijk) niet wist dat je kon eten: Pompoen/kalebas/courgette/komkommer/meloen blaadjes (+ meerjarige kalebas)

De jonge blaadjes en stengels van de uitlopers van pompoenplanten (en ook van kalebas, courgette, komkommer en (water)meloen) kan je regelmatig oogsten en kunnen als groente gebruikt worden. Er zijn zelfs meerjarige kalebassen, de Cucurbita foetidissima, waarvan de volwassen vruchten niet lekker schijnen te zijn, maar de jonge vruchten en de blaadjes daar in tegen …

+ Read More

🥬 De Duitse “Schneckenschreck” sla soort is niet het favoriete maaltje van slakken :)

🥬 De Duitse “Schneckenschreck” sla soort is niet het favoriete maaltje van slakken :)

“Schneckenschreck” betekend vertaald ongeveer “De schrik van alle slakken” en het is ’n soort die niet al te geliefd is bij slakken. Wat op zich best bijzonder is, want sla over het algemeen is een van de favoriete snacks van slakken. 🙂 Daarom is dit ’n leuke soort om te verbouwen. https://winkel.detuinenvanweldadigheid.nl/products/schneckenschreck-sla

’n paar redenen waarom je ’n banaan beter van de onderkant zou kunnen pellen (+ ’n recept van bananenschil curry) 🍌

’n paar redenen waarom je ’n banaan beter van de onderkant zou kunnen pellen (+ ’n recept van bananenschil curry) 🍌

Wanneer je ’n banaan vanaf de onderkant openmaakt blijven de bittere draadjes beter aan de schil zitten en die hoef je dan niet mee te eten of extra weg te peuteren. En het is makkelijker om ’n banaan vanaf de onderkant te kunnen pellen. Apen maken bananen ook altijd vanaf de onderkant open. (Volgens sommigen …

+ Read More

Pistachenootjes kunnen heel goed zijn om voor het slapen te nuttigen, ze bevatten namelijk gemiddeld rond de 3mg melatonine per 23 nootjes

Pistachenootjes kunnen heel goed zijn om voor het slapen te nuttigen, ze bevatten namelijk gemiddeld rond de 3mg melatonine per 23 nootjes

23 pistachenootjes bevatten ongeveer 3mg melatonine. 100 gram pistachenootjes komt overeen met rond de 180 nootjes. En elk nootje bevat rond de 0,13mg melatonine. De standaard dosering voor volwassenen is in Nederland 3mg, dus je zou dan ongeveer 23 pistachenootjes moeten eten voor ’n dosering van 3mg serotonine. Bronnen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409706/

Kweek zelf een (of zelfs meerdere) nieuwe ananas(sen) uit de kroon van ’n ananas 🍍

Kweek zelf een (of zelfs meerdere) nieuwe ananas(sen) uit de kroon van ’n ananas 🍍

Pro tip: Er zijn heel veel verschillende soorten ananassen en er zit ook veel smaakverschil tussen de verschillende soorten ananassen. En de vorm van de vruchten gaan van ovaal tot kegelvoring, van klein tot heel groot, van friszuur tot extreem zoet, vruchtvlees van lichtgeel tot bijna oranje. Een van de lekkerste soorten schijnt de sugarloaf …

+ Read More

Maak zelf lont voor kaarsen (en olielamp) van stro, gras, dennenaalden, e.a.

Maak zelf lont voor kaarsen (en olielamp) van stro, gras, dennenaalden, e.a.

Lont kan je ook heel makkelijk zelf maken met allerlei simpele natuurlijke materialen zoals stro, gras, dennenaalden, e.v.a. Hieronder ’n lijstje met enkele mogelijkheden. En voor olielamp schaaltjes kan je ook zelfstaande lonten gebruiken van materiaal zoals mos, lichen, rietknoppen, gedroogde bloemknoppen, e.a. En voor natuurlijke olielamp containers zou je ook stenen kunnen gebruiken die …

+ Read More