Laurina koffie is een bijzondere en verfijnde Arabica-variëteit die beroemd is om zijn natuurlijke lage cafeïnegehalte.
Categorie: Planten en voeding
Leuke weetjes
Lees verder
De Spaanse “la serena” kaas is van nature ’n smeerkaas
La serena is ’n van nature smeerbare kaas die al in de middeleeuwen gemaakt werd en waarvan de melk word gestremd met plantaardig stremsel van de meerjarige kardoen plant, welke tevens ook ’n eetbare groente is en familie is van de artisjok. De melk van deze kaas komt van Merino schapen, die ook bekend staan om hun dunne, zachte wol.
Leuke weetjes
Lees verder
Niviarsiaq, de nationale bloem van Groenland
Niviarsiaq, “het jonge meisje” – de nationale bloem van GroenlandGrootbloemige gederams/Dwergwilgenroosje (Epilobium latifolium)Met zijn kenmerkende roodviolette bloemen wordt Niviarsiaq beschouwd als de nationale bloem van Groenland. Hij komt in heel Groenland voor. Zowel de bladeren, scheuten, bloemen als vruchten zijn eetbaar en zijn bijzonder lekker in salades of gekookt als…
Leuke weetjes
Lees verder
Wees meer Japans: Eet meer citrus schillen 🍋
In Japan maakt men ’n condiment, ’n soort saus, ongeveer ter consistentie van wasabipasta, dat gemaakt word van citrus schillen (yuzu schil word vaak…
Leuke weetjes
Lees verder
’n kruising tussen ’n courgette en ’n pompoen
Groenten en vruchten uit dezelfde familie kunnen vaak gekruisd worden, zo kun je bijvoorbeeld proberen om bepaalde karakteristieken met bijvoorbeeld bepaalde smaken met elkaar te kunnen kruisen.
