Blauwe wijn is niet helemaal nieuw, want in het begin van de vorige eeuw werden er voor het eerst blauwe wijnen gemaakt in de Linos wijnmakerij in Omodos, Cyprus. Er zijn niet veel mensen die ooit van blauwe wijnen hebben gehoord, echter zijn blauwe wijnen wel langzaamaan in populariteit aan…
Maand: september 2023
Leuke weetjes
Lees verder
De bijzondere manier van hoe rode ingemaakte gember word gemaakt
Een van de bijzondere dingen van Japanse rode gember pickles (Beni shoga) is dat het seizoensgebonden en economisch (in de beste zin van het woord) word gemaakt. D.w.z. dat 1 van de hoofdingredienten afkomstig is van het restproduct van ’n ander product, namelijk: Het fermentatiesap (umesu, pruimenazijn) van ingelegde (zoetzure)…
Duurzaamheid, eco en natuur
Lees verder
Zelfverduisterende ramen en andere passiefhuis ontwikkelingen
In het video’tje hieronder kan je ’n paar relatief nieuwe ontwikkelingen zien zoals 2 soorten zelfverduisterende ramen (8:18) en hoe de zoektocht naar steeds dunnere (relatief) en tegelijk steeds beter presterende isolatiematerialen en technieken plaatsvinden. (17:29)
Diversen
Lees verder
Tiny flatjes
Deze 3 verdieping tiny huisjes worden gemaakt van vervoerscontainers. https://www.instagram.com/steelboxco/
Planten en voeding
Lees verder
Patatas bravas, het Spaanse “frietje speciaal”
Aioli kan je in bijna iedere supermarkt kant en klaar kopen, maar salsa brava is meestal wat moeilijker te verkrijgen. Maar er is 1 gelukje bij: Het is ’n hele makkelijke saus om zelf te maken. Het enige wat je nodig hebt is wat olijfolie, bloem, paprika poeder, ’n mespuntje…
