1 glaasje rode wijn is goed voor je

In druiven zit veel resveratrol, het zogenaamde paradox molecuul van de mediterraniers. Resveratrol activeert daarnaast ook nog telomerasen, dat verantwoordelijk is voor hoe het DNA jouw biologische klok “leest”.

En in biologische en nog beter biodynamische wijnen zitten ook nog salvestrolen, dat ook zeer bijzondere moleculen zijn mag je wel zeggen.

Resveratrol supplementen worden overigens meestal van de (en je zou dus misschien ten onrechte kunnen zeggen verfoeide) Japanse duizendknop (Polygonum cuspidatum) gemaakt, ’n andere plant die rijk is aan resveratrol. Dus in plaats van het slechts en alleen nodeloos uit te willen roeien die plant, is het misschien nog ’n beter idee om de plant in te kaderen tegen overwoeking en de plant ten goede van jezelf te gebruiken.

Hier is overigens ’n Japans recept voor duizendknoop:

En mocht je zelf nou ook nog geinteresseerd zijn in ’n mooi en extra groot wijnglas, dan is dit misschien ook nog ’n ideetje: Het 750ml wijnglas van cadeau.nl