De Spaanse “la serena” kaas is van nature ’n smeerkaas

De Spaanse “la serena” kaas is van nature ’n smeerkaas

La serena is ’n van nature smeerbare kaas die al in de middeleeuwen gemaakt werd en waarvan de melk word gestremd met plantaardig stremsel van de meerjarige kardoen plant, welke tevens ook ’n eetbare groente is en familie is van de artisjok. De melk van deze kaas komt van Merino schapen, die ook bekend staan om hun dunne, zachte wol.

Niviarsiaq, de nationale bloem van Groenland

Niviarsiaq, de nationale bloem van Groenland

Niviarsiaq, “het jonge meisje” – de nationale bloem van GroenlandGrootbloemige gederams/Dwergwilgenroosje (Epilobium latifolium)Met zijn kenmerkende roodviolette bloemen wordt Niviarsiaq beschouwd als de nationale bloem van Groenland. Hij komt in heel Groenland voor. Zowel de bladeren, scheuten, bloemen als vruchten zijn eetbaar en zijn bijzonder lekker in salades of gekookt als “spinazie”. Groenland is een bergachtig …

+ Read More

Andersdenken: Álle belasting afschaffen behalve op vermogen (Met video)

Andersdenken: Álle belasting afschaffen behalve op vermogen (Met video)

Uitgelegd in (o.a.) suikerklontjes Gek genoeg word het eerlijker als er alleen op kapitaal belast zou gaan worden en álle andere belastingen afgeschaft zouden worden. Zeer verrassend, dit omdenken. Fiscalist, universitair docent en onderzoeker Reinier Kooiman legt uit hoe het dan precies zou werken. Links: https://www.uva.nl/profiel/k/o/w.r.kooiman/w.r.kooiman.html?cb https://www.bol.com/nl/nl/f/de-sterkste-schouders/9300000196399070

♻️ ReTuna: ’n winkelcentrum in Zweden dat alleen maar gerecyclede en gerepareerde spullen verkoopt

♻️ ReTuna: ’n winkelcentrum in Zweden dat alleen maar gerecyclede en gerepareerde spullen verkoopt

In de Zweedse stad Eskilstuna staat een winkelcentrum ReTuna dat het idee van shoppen volledig op zijn kop zet. Geen fast fashion, geen glanzende nieuwe dozen vol elektronica, geen rekken met spullen die net uit een fabriek rollen. Hier koop je alleen wat al eerder is gebruikt, maar dan gerepareerd, opgeknapt of volledig opnieuw ontworpen.

Er zit 100x meer glucoraphanine (sulforafaan) in broccoli kiemen dan in broccoli 🥦

Er zit 100x meer glucoraphanine (sulforafaan) in broccoli kiemen dan in broccoli 🥦

Glucoraphanine zit in alle kruisbloemigen, dus alle kolen, alle soorten mosterd, radijsjes, koolraap, broccoli, bloemkool, wilde en gecultiveerde rucola en zo voort. En ’n interessante combinatie voor op ’n broodje gezond (’n bio broodje dan wel te verstaan, zonder roundup en pesticiden) is ’n broodje met lekker beleg en wat broccoli kiemen en mosterdzaadjes, of …

+ Read More