Op ten minste tien plekken in Nederland komen truffels voor in het wild. De kostbare delicatesse is nooit eerder in Nederland gevonden. Wat is er aan de hand?

Het in Brisbane gevestigde Graphene Manufacturing Group (GMG) ontwikkelt duurzamere batterijen die ultrasnel opladen en tot drie keer langer meegaan dan lithium-ionbatterijen, met behulp van technologie die is ontwikkeld aan de Universiteit van Queensland (UQ). Het zijn grafeen-aluminium-ionbatterijen, waarvoor geen lithium nodig is.

oor klimaatverandering, droogte, vervuiling en groeiende steden staat de wereldwijde watervoorziening steeds meer onder druk. Het klinkt misschien overdreven, maar soms voelt het alsof we langzaam richting een Dune-achtig scenario bewegen, een wereld waar water kostbaarder is dan goud.

Vorig jaar was ik net te laat. De knoppen stonden al op springen en de sapstroom was op gang geweest zonder dat ik het doorhad. Dit jaar nam ik me voor om beter op te letten. Want ergens in die korte periode tussen winter en lente, wanneer de berk wakker wordt maar nog geen blad draagt, stroomt er iets bijzonders door zijn takken: berkenwater.

Spirulina staat al jaren bekend als een van de meest voedzame ingrediënten ter wereld. Het zit vol eiwitten, vitamines en antioxidanten en wordt vaak gepresenteerd als voedsel van de toekomst. Tot nu toe kwam spirulina vooral in poedervorm of als supplement voorbij. Met de Algae Grower verandert dat beeld. Dit apparaat maakt het mogelijk om thuis, in je eigen keuken, verse spirulina te kweken en te oogsten.

Kan energie worden opgewekt uit de lege ruimte? Uit niets, uit de leegte zelf? Het is een vraag die schuurt, prikkelt en botst met alles wat we denken te weten over natuurkunde. Toch is het precies die vraag die al ruim een eeuw mensen in beweging brengt. Wetenschappers, dromers, gelovigen en buitenstaanders. En het is de vraag die centraal staat in een filmisch onderzoek naar vrije energie en de mensen die erin geloven.

Stel je voor: één enkele diamantbatterij zou je insulinepomp of pacemaker je hele leven van stroom kunnen voorzien (en je hebt dan nog ruim voldoende tijd over)

Wie zegt dat een workout alleen calorieën kost, heeft de RE:GEN nog niet geprobeerd. Deze fitnessfiets, door makers en fans bestempeld als een van de meest innovatieve van 2024, combineert sporten met energieopwekking. Terwijl jij trapt, wek je elektriciteit op. Niet als gimmick, maar als serieus bruikbaar vermogen voor je dagelijkse apparaten. Slim, stijlvol en verrassend praktisch.

Op een natte, regenachtige dag in Takayama bleek er geen betere manier om de tijd door te brengen dan aan tafel. Niet zomaar aan een tafel, maar in een traditioneel Japans restaurant waar sansai ryori op het menu stond: een maaltijd rond berggroenten die diep geworteld is in de Japanse eetcultuur. Wat begon als nieuwsgierigheid, groeide uit tot een van die eetervaringen die je bijblijven.